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精彩章节试读：
说是灶间，其实不过只是搭了个锅台，摆上一碗受了潮，黑漆漆的自晒海盐，至于清油和其他调料，免谈。
还真是巧妇难为无米之炊。
黎萤认命地叹了口气，看后院有个石磨，便抱着几个椰子径直走了过去。
用柴刀将稍老些的椰子劈成两半，挖出已经变硬了的椰肉切成小块，混合椰汁，慢吞吞地推动石磨，不一会儿，就磨出了洁白的椰浆。
孙婆婆也听到了动静，抱着孩子心疼地凑过来：“丫头啊，你刚生产完，身子虚得嘞，做这些累活干啥？快回去躺着！”
黎萤虽然胳膊酸得厉害，却还是满不在乎地微微一笑。
“大娘，您别担心，我心里有数。”
她讨了块纱布，仔仔细细过滤出了椰肉残渣，倒进大锅里，小火慢慢炒干，便成了雪花一样细腻的椰蓉，收在阴凉通风地方，留着日后做点心。
这功夫，剩下的椰浆也沉淀得分了层。
上层的白色固体经过熬煮，整个茅屋顿时弥漫着一股幸福的甜香。
忙了大半天，总算是得了一小罐椰子油。
孙婆婆看得呆了。
眼看养在水盆里的蛤蜊和海螺已经将沙吐得干干净净，黎萤卷起袖子。
还好这些渔民们已经知道水煮海货的时候，配上些葱蒜，能杀菌去腥，孙婆婆的小院里也种了些。
许是靠近海边，土壤盐碱化的缘故，这葱蒜全都长得歪七扭八，半死不活的。
黎萤顾不得挑三拣四，选了些还算青翠的葱叶切段，将蒜瓣也拍碎备用。
她敲开海螺壳，挖出螺肉，摘去了内脏，切成几乎可以透光的薄片。
锅里烧热一勺椰子油，将葱段爆香，倒入螺片，利索地翻炒到微微卷起，火候恰到好处，爽滑弹脆。
葱油螺片刚刚出锅，再将蒜蓉用椰油炒到金黄，浓郁的蒜香混合著椰油的独特甜香，强势地攻陷了人的鼻腔。
沥干水的花蛤“刺啦”一声滑进锅中，不一会儿就被烫得纷纷张开了口子，露出嫩生生的白肉。
还剩下些花蛤，加上孙婆婆晒干的紫菜，只要稍微熬煮，便成了一锅鲜美的汤。
只可惜，这里的海盐只是粗晒，难免带着些苦味。
等身体恢复些，她一定得把这些黑漆漆的粗盐提纯一下。
黎萤夹了一口螺片，虽然缺少调料，不过胜在食材新鲜，滋味倒是也还算鲜美。
她又尝了口辣炒花蛤，这才看到，孙婆婆呆愣愣地，仿佛看什么天外来物一样望着她。
“丫头，你这菜......咋做得这香呦！”
蛤蜊和海螺都是渔民们吃腻了的玩意。
尤其是那海螺，煮的时间短了，不入味不说，吃了还容易头晕。
煮久了，又硬得嚼不动，她上了年纪，牙口不利索，如果不是实在饿狠了，是不愿吃的。
可阿萤这孩子，怎么居然把海螺炒得这样香！
乖乖，她险些将舌头吞下去！
