素菜的话，一份番茄炒蛋，一份蒜蓉油菜，一份炒芹菜，一份黄瓜片炒蛋。
肉菜的话，一份鱼香肉丝，一份红烧肉土豆，一份肉段，一份鸡肉炖土豆。
打算好了菜品，江寒开始在菜市场转悠起来。
没份菜，每天按照100斤的量来制作。
鱼香肉丝的比例，各种配菜与肉是2:2。
红烧肉和土豆的比例是3:7。
肉段的话，配菜只需要少量的菜椒。
鸡肉炖土豆的比例，也是3：7。
五花肉现在是十块钱一斤，大量需要的话，每斤能便宜5毛。
肉段和鱼香肉丝用的是里脊肉，每斤十块，大量需要的话，每斤也能便宜5毛钱。
按照保温桶里的容量来计算，100斤的红烧肉，需要五花肉30斤。
土豆60斤，汤汁10斤。
鱼香肉丝的话，100斤需要用里脊肉20斤。
肉段需求量比较多，肉和菜椒的比例，几乎达到了8:1。
这样的话，鱼香肉丝和肉段每天需要里脊肉在100斤左右。
先买肉。
讨价还价过后，老板以每斤9.5元的价格，卖给了江寒130斤猪肉。
五花肉和里脊肉的价格一样。
然后以每斤10块钱的几个，买了30斤的鸡腿肉。
既然是准备做快餐，食品的质量要放在第一位，江寒买的肉，都是好肉。
不会糊弄人。
猪肉一共是：1.235元。
鸡腿肉，一共花了300元。
土豆的话，一共需要140斤每天。
每斤的价格2.3元。
批发购买的话，每斤降到了2元。
买土豆一共花费了280元。
然后是购买的木耳，青椒，菜椒，胡萝卜，番茄，还有一些菠菜，和鸡蛋。
这些一共花费了400元。
这一趟的市场，总共花费了：3.663.5元。
把这些东西全部都打包好了，放在了车后备箱上。
江寒带着小夏天，去了一趟广告牌匾商铺。
制作了一张1.5.*3米的牌匾。
取名字的时候，江寒征求了夏天的意见。
快餐店的名字叫：温馨小店。
支付了350块的牌匾钱，江寒带着小夏天上车，返回到快餐店去。
本来想给夏天送回家的。
小家伙，跟着江寒跑了一下午，累够呛了。
“夏天，爸爸送你回家去休息好不好？”
“不好！”
夏天小脑袋，摇的跟拨浪鼓似的。
“我要跟着爸爸，去给你帮忙，打下手。”
江寒忍俊不禁，刮了女儿的小鼻子一下。
“你要给爸爸打下手啊？”
“对呀！夏天很厉害的，跟妈妈在一起的时候，还经常帮妈妈做家务呢！”
“哦~我们家小夏天，原来这么棒！”
“那是，夏天很懂事的！”
江寒莞尔，从刚开始接到女儿，到现在父女俩相处融洽，这就是血脉上的相亲相近。
“爸爸，夏天今天表现好吗？”
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