大明时期的茶楼，经营的项目比较繁多。
一般是早上卖早点，下午喝茶、听书。
说书人，朱英高价找了个口齿伶俐的坐台，便没再管了。
张伯是个不错的掌柜兼厨子。
这些年朱英对于吃的方面比较挑剔，基本上教着张伯做。
胡辣汤，烤饼，灌汤包，鸡蛋生煎包，水晶虾仁，稀饭，粥，豆浆等等。
虽说百姓大部分一日两餐，但是在夜生活繁华的南京，一些勋贵已经开始习惯一日三餐了。
而朱英对于这些早点的定价，却是要比其他茶楼高上一倍有余。
他的目标定位，本就是那些勋贵阶层。
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“东家，这都快过去半个时辰了，都没一个客人来买早点，咱们是不是把价格定得太高了。”
张伯看着门外看热闹，却没有任何客人进来购买的情况，脸色比较着急。
经过一番修整，今天终于到了茶楼开业。
大概是因为茶楼卖得早点比较贵的缘故，自清晨开门，看热闹的不少，真正来买，品尝味道的却是一个都没。
其中最主要的，张伯感觉是价格的问题。
别人家的馒头，也就一文钱一个，这是南京的行情价，不管去哪都是。
但自家茶楼的馒头，东家定价却是三文钱一个，足足比别人贵了三倍。
至于其他的如烤饼，肉包等，更是贵上数倍有于。
关键东家还命人把价格写上，贴在门口。
便是造成了如今这等场景，不少茶楼的同行，甚至都跑来看笑话。
“急什么，外面那些个人，也不是我们的目标客人，现在时间还早，让客人飞一会儿。”
茶楼二楼，这里视线极佳，能看到楼下街道的场景。
朱英面色从容，没有丝毫着急，随口说道。对于目前的情况显然有着成竹在胸的把握。
听着这话，张伯神色急切，却也只能强行按捺住性子。
茶楼门口也越发的热闹，聚集的人群开始多了起来，各种议论纷纷声，楼上都能听到。
“三文钱一个的馒头，我呸，这是什么黑心商贩。”
“真就是想钱想疯了，馒头都敢卖三文。”
“这还不止呢，你看看那个胡辣汤是什么玩意儿，二十文一碗，这里面放的啥，人参嘛。”
“我看这茶楼，今天就得闭门谢客了。”
“这是哪家的败家子，整出个这事来，这么好的位置，崽卖爷田不心疼。”
听着外面的议论声，张伯顿时就脸红脖子粗，顿时说道：“东家，我找人把他们给赶了去。”
朱英无语，开门做买卖，哪有赶人的道理，这里还是京师呢，只能说女真人是真的莽。
“不必，待会等着看就好了，时辰估摸着也差不多了。”
朱英看了看天色，镇定的说道。
这个时间点，那些大户人家，勋贵家族的买菜丫头，仆人，管家之流的，也该到点出来了。
朱英从来就没打算做普通百姓的生意。
