将那东西泡在水里,融化了后和面,其实跟发酵粉一个道理,只是没那个方便罢了。
纯粹的白面馒头她没那么多面,这次是用的粗粮细粮掺和在一起的,现在一斤细粮可以换二斤粗粮,多粗粮少细粮一起发面,她这时间和温度掌握的好,面揉的劲道,整个杂面馒头蒸出来,弹性十足。
她算了算白面一斤的话,只能蒸出来五个馒头,但是她这馒头掺着粗粮,加上面发的好,馒头看起来个头大,实则没多少东西。
这一斤差不多做出八个馒头来。
时候差不多了,她盛出来两碗大锅菜,没留下干粮,照顾着二哥把驴车套好,她手里没装饭菜的家伙,那炒锅算上汤和菜,差不多有七八十斤,所以没法子,只能放在驴车上了。
馒头是用卖菜用的泡沫盒子装的,周围用白布拖底,上面用盒子盖得严实保温。
一共八斤粗粮,四斤的细粮,做出了95个馒头。
她一上午连口水都没来得及喝。
“这就走了?”婆子看着兄妹俩装的满满当当的家伙事,又看了看自家的铁锅,脸上有些不高兴。
唐晚笑笑,伸出手来将脸颊的碎发别在耳朵后面,一对好看的酒窝若隐若现,“大娘,俺俩把饭菜给您盛出来了,趁热吃,我们赶时间,就不和你们一块吃了”
听着她盛出来菜了,婆子脸上才露出了笑容,“成,你们去吧,晚上早点回来,记得把锅给带回来就行”
唐晚点了点头。
唐小军在前面稳稳当当的赶着马车,唐晚在后面,伸手固定这那口铁锅,这里面装的可是他们的全部身家,是一点差错都不能出的!
天气本来就热,加上这铁锅还有余温在,她整个后背都被汗水打湿了。
好在这城里的路平坦,赶着驴车半个钟头后,就到了一个厂子外。
唐晚下车,用手扇风,看着场子门口挂着的牌子。
“永兴铁厂”
“就这了”她深吸口气道。
兄妹俩把东西从上面抬了下来。
找了个纸背子,上面写了卖馒头,这会估计正是吃饭点,所以大门外走走来来的,大多数都是交接班的人。
这时候能进这种厂子的,大多都是城里人,衣服虽不是以前的老样式,可颜色还是千篇一律的深蓝色厂服,不过里面也有几个不是工人模样的干部,身穿利索的列宁服,精神抖擞的进出。
“二哥你拿着这个兜子”她把布包塞给二哥,一会要往里面收钱用的,唐小军腼腆的笑了笑,搂紧了那个袋子。
“卖饭类,好吃的大锅菜,走过路过不要错过啊,来不及吃饭的,没时间打饭的,都来看看啦,好吃不贵,吃了保准不后悔啊!”
边喊边打开锅盖子,马上,周围弥漫着浓郁的肉香。
很少有她这么卖力的叫喊的,还别说,真的是吸引了不少人过来。
菜色是挺好的,这味道香,上面还飘着不少油星儿呢。