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明和心想,也许阿璐知道。他问:“阿妹,阿娘是如何生火的?”
阿璐拿起一个木头条子说:“用这个‘火寸’,平日阿娘就是用这个放进炉灶引火的。”
阿玥也肯定地说:“对,阿兄快试试。”
明和看着这个奇怪的小木条,挪开锅,这才发现炉灶是封着的。
他拨开封着的炉灶,用手中的‘火寸’伸向炉子正中,火苗刺啦一声着了。
明和赶紧添加柴火。等炉火慢慢稳定了,明和把锅架上去。他在锅里刷油烧热。
然后摆上捏好的饺子,浇上清水,盖上锅盖。
不一会,锅里传来“滋滋”的响声,香味慢慢飘散出来。
馋嘴地阿玥阿璐嗅着鼻子,仰着小脸对李川说:
“阿兄,阿璐闻到香味了!”
“阿兄,可以吃了吗?”
明和耐心说:“呵呵,香味还不够浓,继续等着。”
明和看水干了,揭开锅盖,再浇了些水,又盖上了锅盖。
就在这一揭一盖间,浓郁的香味飘满了整个小院。
两个小丫头使劲抽吸着鼻子,不停舔着嘴唇。眼睛一眨不眨地盯着铁锅。
看两个小丫头的馋样,明和开心地宣布:“阿玥阿璐,快去洗手,洗干净就可以开吃了!”
“好的,阿兄。”
俩个妹妹答应着已经跑得不见踪影了。
明个揭开锅盖,看包子底部已经煎至金黄,又稍微淋了些油,继续煎了一小会儿。
阿玥阿璐跑过来,争先恐后伸出洗干净的小手,对明和说:“阿兄,洗干净了!”
明和满脸笑容,对阿玥阿璐说:
“好勒!咱开吃了——正宗的水煎包。”
怕妹妹们烫着,明和掰开一个水煎包,轻轻吹了吹,等热气散开了,这才让妹妹们慢慢小口品尝。
看着阿玥和阿璐吃得如此兴高采烈,李川十分受用。
他和妻子本来打算再生一个女孩,可是一直没有如愿。
没想到,上天以这样的方式给了他一双可爱的“女儿”。
下午,父亲和阿娘回来,一进院门,就闻到了水煎包特有的香味。
阿璐看见父亲,急切地喊:“父亲回来了,快来吃三兄做的‘水包’!太好吃了!”
明和迎上去,恭敬地说: “父亲、阿娘,您二老回来了!快吃饭吧!”
父亲看了明和一眼,没有说话,他夹起一个水煎包,尝了一口,不相信地看着李川问:“什么?明和,这是你做的?”
明和笑而不语。
父亲又吃了一口,难以置信地问:
“明和,你如何能做出如此奇怪的美食?何处学来的?”
不等明和回话,母亲也诧异地问道:
“和儿,阿娘也难以相信,这是出自你手!”
明和谦恭地回答:“父亲,母亲。明和也不自知,只是见到厨房的食材,自然而然就去做了。”
父亲母亲狐疑地对视了一眼,定定看着明个,好像不认识一般。
明和被看得难为情,忙说:“双亲大人,快趁热吃吧!”