赵廷和展云虽然穿着很低调，可身上那衣服料子，一看就是上好绸缎，赵廷腰间系的那枚玉佩，是千金难求的羊脂白玉，展云手里拿的白玉骨折扇，也绝非凡品。一般人看了，纵然认不准东西说不上名字，总也知道是好的贵的，再看这两人样貌，又个顶个的仪表堂堂气度不凡，绝对不是他们能招惹的起的。而小段这样的呢，人长的俊俏，说话又有礼貌，身上穿的也是一般棉衫，店里的大姑娘小媳妇见了，那自然是心里头喜欢，也敢上前搭话的。
不一会儿功夫，炒面就端上来了。炒面么，赵廷和展云平时也是吃过的，不过这几盘子炒面往桌上一放，可真是要让人刮目了。盘子里盛着的，不是一条一条细细长长的面条，而是削成一片一片雪白雪白的面片子。赵廷和展云俱是一愣，心说这前后也差的太多了。昨天那炒米线多香啊！怎么今天换了个地，偏要吃这又厚又白的炒面片了呢！就说旁边还有点绿叶青菜，可这看着实在是太难以下咽了啊！
小丫头一见两人这样，心里头雪亮雪亮的，小腰一叉，撅着小嘴儿脆生生说道：“两位客官，我们家的‘云英炒面’，可是整个北城都出了名的好味道！你们两个先尝一口再说，尝一口，要是不好吃，我一文钱都不收你们的！”
另一边小段已经倒好了酒，一仰头，饮尽满杯。小段抿唇，抬眸看向小姑娘：“很香很醇，不比你哥哥酿的差。”这“蔷薇醉”顾名思义，饮来带着一股子淡淡的蔷薇花香，清甜润口，口劲儿挺柔，喝起来不冲头，可后劲足，所以当地很多人都习惯晚上喝两盅，又润口，又好睡眠。
小丫头一听，笑得那叫一个甜哪！两只小酒窝更深了，简直比那“蔷薇醉”还醉人肠。
赵廷夹起一块雪白面片放入口中，食不知味的咀嚼，原想随便嚼嚼咽下去得了，可谁知这一嚼可不得了！赵廷越嚼越觉香甜可口，一边又夹了一片放入口中，侧眸与展云对视。展云也尝出来香了，原来这面片并非普通白面擀出来的，也不知道是什么做的，吃着鲜香润口，有肉的咸香，好像还有莲藕的清香和蘑菇的甜香，嚼在嘴里那叫回味无穷！
其实这所谓的面片，是事先用莲藕、菱角、芋头、荸荠、慈菇与百合混在一起，再配上鸡胸脯肉和瘦猪肉烂蒸，然后用风吹凉，在石臼中捣细，再加上冰糖和蜂蜜蒸熟，然后再入臼中捣，待这糖、蜜和之前的各种原料融合一处，取出来揉作一团，等冷硬了，再用刀削成片子，过油一炒，加点时令蔬菜，吃起来香甜有嚼劲，味道别提多带劲了！
小丫头见赵廷、展云二人吃得筷子都不停，抿着小嘴儿乐，一边脆生生的把这面片怎么做的跟两人讲了一遍，听得两人直点头。一边别桌的客人听了，就拿小丫头打趣：“小姑娘，快别说了。你也不怕让别人听了去，到时候抢了你家的生意，你哥哥可是要骂的！”
